Splošne značilnosti rdeče pese:
Rdeča pesa je eden najpomembnejših virov vitaminov in mineralov, zlasti v zimskih mesecih. Rdeča pesa je značilne vijolične barve in spada v družino rdeče pese, ki izvira iz južne in srednje Evrope. Danes jo gojijo skoraj po vsem svetu. Glavna hrana so korenine, nežne poganjke in liste pa lahko uživamo zmešane v solatah. Vsebuje veliko kalija, kalcija, železa, natrija, fosforja in žvepla ter veliko antioksidativnih vitaminov A, B in C. V ljudskem zdravilstvu je znan kot odličen zdravilec krvi.
Gojenje rdeče pese:
Srednje velika gomoljasta sorta, pravilne kroglaste oblike, vijoličasto rdeče barve. Listi so majhni in rdečkasti. Ker ima najkrajšo rastno dobo, se lahko goji kot glavni in drugi posevek. Dobra skladiščna sposobnost.
Setev:
Kot glavni posevek od sredine aprila do konca junija. Kot drugi posevek od 15. junija do 15. julija.
Globina setve:
2-3 cm.
Območje gojenja:
30x10 cm
Žetev:
julij do oktober
