Paradižnik San Marzano Gigante 2 (ECO) R – 0,5 g
San Marzano Gigante 2 je visokoprinosna, naraščajoča (indeterminantna) sorta paradižnika, ki je večja različica klasičnega tipa San Marzano.
Sorta daje podolgovate, valjaste, rahlo rebraste plodove s špičastim koncem, katerih velikost je večja od povprečnih sort San Marzano. Mesnato je trdo in mesnato, s majhnim semenskim prekatom in nizko vsebnostjo vode, zato je posebej primerna za pripravo koncentratov, omak in paradižnikovega soka. Okus je intenziven, harmonično rahlo sladek.
Rastlina močno raste in ima dobro listje; zahteva kolčenje in redno vezanje. Med dolgo rastno dobo zagotavlja stalno obiranje pridelka. Zaradi dobre prilagodljivosti ima rada toploto in daje najboljše rezultate na sončni legi.
Glavne značilnosti:
Tip:
Naraščajoč (indeterminantni) paradižnik
Klasifikacija:
ECO (ekološko seme)
Oblika plodov:
Podolgovati, valjasti, rahlo rebrasti
Konica ploda:
Špičasta
Meso ploda:
Trdo, mesnato
Semenski prekat:
Majhen
Okus:
Intenziven, rahlo sladek
Uporaba:
Omake, koncentrati, paradižnikov sok, predelava
Priporočilo za setev:
Priporočljivo je vzgajati sadike zgodaj spomladi. Presaditev naj poteka po preteku nevarnosti pozebe na sončno, hranilno bogato zemljo. Za visok pridelek zahteva redno zalivanje, gnojenje in obrezovanje.
