Spiriferm Arom kvas za sadno pulpo 50g

Kratek opis izdelka
Spiriferm Arom je obogateni suhi kvas s posebnimi lastnostmi sproščanja arome. Izdelek je
sev Bayanus vrste kvasovk Saccharomyces cerevisiae.
Spiriferm Arom zagotavlja varno fermentacijo kaš in mošta pri temperaturah do 15 °C.
Odobren v skladu z veljavno zakonodajo in predpisi za čistost in kakovost
testiran v specializiranem laboratoriju.
Namen obdelave
Popolna in čista fermentacija kaš in moštov pod običajnimi pogoji fermentacije.
Omogočanje izboljšanja arome in popolne fermentacije za proizvodnjo destilatov iz kaše in mošta z intenzivno aromo.
za proizvodnjo kaš. Spiriferm Arom lahko sprosti široko paleto različnih sadnih arom.
Izdelek in njegovi učinki
Sev suhega kvasa Spiriferm Classic je bil posebej zasnovan za potrebe destilarn.
kar ima za posledico visoko toleranco do alkohola in nizko tvorbo pene v postopku destilacije.
lastnosti penjenja.
Odmerjanje in uporaba
Pred dodajanjem kvasa Spiriferm Arom ga približno 5-10-krat zmešajte v razmerju 1 : 1 s toplo (največ 35-40 °C) kašo /
in pustite, da nabrekne 20-30 minut. Prepričajte se, da
da temperaturna razlika med suspenzijo kvasovk in inokulumom ni prevelika. V nasprotnem primeru
lahko pride do kvasnega šoka in velik del kvasnih celic odmre. To lahko preprečite, če kvasovke
temperatura suspenzije kvasovk in serije, ki jo je treba inokulirati. Pri doziranju v fermentacijsko posodo
raztopino dobro premešajte!
Shranjevanje
Zaščitna plinska embalaža. Zaščitite pred tujimi vonjavami. Shranjujte v suhem in hladnem prostoru. Odprto embalažo je treba
ponovno zapreti in čim prej uporabiti.