O solati na splošno:
Na splošno je solata odličen vir vlaknin. Na splošno je solata dober vir hranilnih snovi. Zaradi 95-odstotne vsebnosti vode ima diuretični učinek ter spodbuja delovanje krvi in ledvic. Vsebuje številne vitamine in minerale, kot so vitamini A, C, K in B ter kalcij, železo in magnezij.
Katere so značilnosti zimske motovilec solate?
To je sorta, ki jo lahko posejemo jeseni in prezimi kot sadike. Spomladi zgodaj požene glave. Glavica je srednje velika, dobro zvita, svetlo rumenkasto zelena. Zunanji listi so rahlo valoviti.
Gojenje zimske motovilske solate:
Setev semen:
Za setev na prostem jeseni zrahljajte zemljo in vanjo vmešajte kakovosten kompost ali humus, lahko tudi razpadli organski gnoj. Izberite dovolj sončno mesto za semena ali sadike. Konec februarja in v začetku marca posejte semena na globino 1-2 cm, jih prekrijte z zemljo in rahlo zbijte. Ko so rastline 1-2 cm modre, jih razredčite, pri čemer med dvema rastlinama pustite 5-6 cm, da bo dovolj prostora za razvoj, ko bodo pripravljene za vzgojo. Razredčene rastline lahko presadite tudi na drugo mesto, vendar poskrbite, da bodo korenine nepoškodovane in dobro vlažne.
Zalivanje:
Ker je solata rastlina s šibkimi koreninami in veliko krošnjo, morate biti pozorni na zalivanje. Priporočljivo jih je zalivati v majhnih odmerkih zgodaj zjutraj ali zvečer, dokler se ne oblikuje glava. Če jo redno zalivamo, bo naša solata zelo hitro začela oblikovati glave in ustvarila hrustljave, sveže glave.
Žetev:
Solato lahko pobiramo še z listi, vendar so sorte, ki oblikujejo glave, najboljše, ko je zaprta glava že oblikovana. Bledo zeleni listi znotraj glave so najnežnejši.
