Bazilika rdeča 1 g

Kakšne so lastnosti rdeče bazilike?

Je enoletna rastlina z belimi ali bledo bordo cvetovi, visoka 40-50 cm, toploljubna in svetloljubna. Njeni listi so vijoličasto rdeči, njena barva pa se v celoti razvije šele na sončni svetlobi. Zelišča in začimbe vsebujejo veliko eteričnih olj, ki jim dajejo posebno aromo. Gojimo jih lahko tudi v majhni balkonski gredici ali lončku in tako svojim jedem skozi vse leto dodajamo sveže, dišeče začimbe.
Potrebujejo sončen in topel prostor. Začimbe shranjujte v suhem prostoru, skrbno ločene druga od druge, v tesno zaprtih škatlah, zaščitene pred svetlobo. Grobo mlete začimbe dlje časa ohranijo aromo in jih zmeljemo le pri kuhanju.

Kako gojimo baziliko?

Setev:

Seme lahko posejemo konec aprila ali v začetku maja na globino 0,3 cm.Semen ne smemo sejati globoko, saj jim svetloba pomaga pri kaljenju.

Kakšen je pravi položaj?

Pri sajenju sadik je vrsta in prostor med sadikami 40 cm x 25 cm, če je seme posejano na mestu, je vrsta in prostor med sadikami 25 cm x 6 cm.

Zahteve za seme:

Zahteve po semenu: ^{3 g/10 m2}

Uporaba:

Uporablja se kot mešanica za lončnice:

V začetku cvetenja dvakrat porežite, julija in septembra. Uporaba v solatah, ribjih jedeh, klobasah, zelenjavnih kisih, vloženih in zalitih kumaricah, začimbnih omakah. Kuhanim jedem dodajte v zadnjih minutah kuhanja. Najbolje se počuti z zelišči in česnomin česnom.

Uporabljajte kot zelišče:

V ljudskem zdravilstvu se uporablja kot sredstvo za spodbujanje apetita, diuretik, diaforetik in sredstvo proti kašlju. Njegov čaj ima pomirjevalni učinek na živce. Odvretek se uporablja zunanje kot obkladek in kot grgranje pri vnetem grlu. Dobro izbrana in uporabljena zelišča ne izboljšajo le okusa naše hrane,temveč pozitivno vplivajo tudi na okus naših jedi.pa tudi bistveno izboljšajo prebavne procese in izkoristek hranilnih snovi. Izkoristimo te učinke!