Kmetijstvo

Kmetijsko delo za mnoge pomeni vrsto osnovnih predpostavk. Knjiga poskuša izpolniti ta pričakovanja z zagotavljanjem osnovnega konceptualnega in računskega znanja. Upravljanje kmetije pa predpostavlja pričakovanja spreminjajočega se sveta. Danes si je težko predstavljati uporabo načela trajnosti brez ekološkega kmetovanja. Prav tako bi si bilo čudno predstavljati sodobni svet brez omembe kmečkega turizma ali razmišljati, da so storitve kmetijskega svetovanja nepogrešljiv element kmetovanja v EU. Znanje s teh področij smo združili v naši najnovejši knjigi o upravljanju kmetij. Ne skrivamo namena, da bi ta knjiga postala del nove serije. Že zato, ker smo v njej pripravili posebno poglavje o prihodnji politiki EU in njenih oprijemljivih spremembah, ki se lahko v prihodnjih letih spremenijo. Knjiga, ki je bila napisana leta 2011, združuje znanje, ki je zdaj na voljo. Verjetno je, da bo spreminjajoči se svet prinesel nove izzive. Ciljev prihodnosti ni mogoče doseči brez poznavanja sedanjosti. Naše teoretične podlage nam bodo pomagale pri krmarjenju po spreminjajočih se gospodarskih vprašanjih in pri iskanju odgovorov na nova vprašanja.