Splošne značilnosti koriandra:
Koriander je vrsta rastline iz družine zelencev. Celotna rastlina in njena semena, ki se uporabljajo kot začimba, se imenujejo koriander. Celotna rastlina, ki je znana tudi kot koriander, se uporablja kot začimba in izvira iz Sredozemlja. Je priljubljen v južnoameriški, mehiški, azijski, bližnjevzhodni in severnoafriški kuhinji. Pri nas je najbolj znan kot koriandrovo seme, ki se uporablja za aromatiziranje kislih kumaric. Uporablja se kot začimba v marinadah za meso, omakah in kislih kumaricah. V zdravilstvu se uporablja zaradi svojih diaforetičnih, prebavnih lastnosti in lastnosti čiščenja krvi.
Gojenje koriandra:
Čas setve:
april
Območje gojenja:
25 cm x 15 cm
Obiranje:
Od julija dalje.
